Երևանի գյուղմթերքի տոնավաճառը բազմաթիվ ֆերմերների համար արտադրանքն անմիջապես սպառողին վաճառելու հնարավորություն է։ Սակայն նրանց բարձրացրած խնդիրը շարունակում է մնալ իրացման օրերի սահմանափակությունը․ ֆերմերները ցանկանում են, որ շուկան գործի ոչ միայն շաբաթ և կիրակի օրերին։
«Հրազդան» մարզադաշտի հարևանությամբ գործող տոնավաճառին հանգստյան օրերին մասնակցում է շուրջ 100 ֆերմեր, իսկ տարվա ընթացքում դրանից օգտվում է 600–700 արտադրող։
Ֆերմերների համար լրացուցիչ աշխատանքային օրերի հնարավորությունը կարող է նշանակել ավելի կայուն վաճառք, ապրանքի պահպանման ծախսերի նվազում և գնորդների ավելի լայն շրջանակ։
Տոնավաճառի արդիականացման ծրագրով նախատեսվում են նաև գործնական փոփոխություններ․ սննդային թափոնների հավաքում և կոմպոստացում, ինչպես նաև ֆերմերների նույնականացման QR համակարգի ներդրում։
Սակայն հիմնական հարցը մնում է նույնը՝ արդյո՞ք ֆերմերները կկարողանան իրենց արտադրանքը վաճառել այն օրերին, երբ դրա պահանջարկն ու գնորդների հոսքը կա։
Տոնավաճառի աշխատանքային օրերի ընդլայնումը կարող է դառնալ գյուղմթերքի իրացման կարևոր քայլ՝ կրճատելով միջնորդների դերը և ամրապնդելով ֆերմեր–սպառող անմիջական կապը։
Աղբյուր՝ Aravot.am։